⁠Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche ya tienen fecha de estreno para su documental

Netflix ya ha revelado nuevos detalles sobre Univerxo Dabiz, una serie documental que ofrecerá una mirada más profunda y sin adornos sobre la vida y la carrera de Dabiz Muñoz, uno de los chefs más innovadores y reconocidos del mundo. El estreno está programado para el próximo 20 de diciembre, coincidiendo con el inicio de las fiestas navideñas, un momento ideal que invita a reflexionar sobre la conexión entre la gastronomía y las celebraciones. Serán cinco episodios en los que Univerxo Dabiz explorará los desafíos, triunfos y dilemas de Muñoz, el único chef en alcanzar, durante tres años consecutivos, el puesto número 1 en The Best Chef Awards. Esta producción se centra en la incesante búsqueda de la excelencia que caracteriza al chef madrileño, conocido por revolucionar la cocina con sus restaurantes DiverXO y RavioXO, ambos galardonados con estrellas Michelin.

El documental plantea preguntas esenciales sobre el precio del perfeccionismo: ¿Qué implica mantener este nivel de exigencia? ¿Cómo afecta su obsesión por la innovación a su vida personal? ¿Dónde termina Dabiz Muñoz, el chef, y comienza Dabiz, la persona? A través de una narrativa íntima y honesta, la serie busca responder a estas inquietudes, mostrando el impacto de su dedicación por y para la cocina en su entorno profesional y personal.

La historia se construye a través de las voces de personas clave en la vida de Dabiz, incluida su esposa Cristina Pedroche, su equipo, amigos y familiares. También participan destacados nombres de la gastronomía internacional, como René Redzepi, Ricard Camarena, Gastón Acurio y Andoni Luis Aduriz, quienes comparten su perspectiva sobre el genio creativo y la presión que implica mantenerse en la cima en el mundo culinario.

Pero Netflix ha querido ir más allá de la cocina y también profundizará en los temores y anhelos del chef, así como en los sacrificios personales que exige su dedicación al arte culinario. La serie promete un relato honesto y sin filtros, acercando al espectador al lado más humano del Dabid: sus reflexiones, vulnerabilidades y dilemas, en un momento crucial para su carrera.

La docuserie, que está producida por WelinkStudios, Univerxo Dabiz promete superar lo ya explorado en anteriores producciones como El Xef. Esta nueva propuesta destaca por ofrecer una perspectiva más personal e íntima, enfocada en el proceso creativo de Dabiz y los retos emocionales y profesionales que enfrenta en su búsqueda constante de innovación.