5 ciudades (españolas) que hay que visitar en 2022

La ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda ostentará el título de Capital Española de la Gastronomía 2022, la mayor plataforma de promoción gastronómica de nuestro país. El galardón se enmarca en el programa del acciones conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, de Magallanes y Elcano. El apoyo ciudadano, sus tesoros gastronómicos, su clima excepcional, la naturaleza incomparable de Doñana y la tradicional hospitalidad son sus argumentos imbatibles. La ciudad (por primera vez la elegida no es capital) propone una extraordinaria oferta de productos de tierra y mar, excelentes y genuinos, representados por el langostino y la manzanilla, pero también las papas aliñás o las tortillitas de camarones, entre gran variedad de pescados y mariscos, hortalizas y patatas, junto a una cocina que equilibra tradición e innovación.

La francesa Burdeos y la española Valencia (Málaga lo fue en 2020) resultaron seleccionadas como las ganadoras del concurso Capital Europea del Turismo Inteligente 2022, según resolución del jurado europeo en Bruselas. En el concurso llegaron a competir una treintena de ciudades de 16 países. La Capital Europea del Turismo Inteligente es una propuesta de la Unión Europea, actualmente financiada por el Programa COSME que persigue incrementar la visibilidad de Europa como destino turístico inteligente y establecer una plataforma para la difusión de las mejores prácticas en el ámbito del turismo entre ciudades europeas. Se reconoce, así, el desempeño excepcional de las ciudades como destinos turísticos en cuatro categorías: accesibilidad, sostenibilidad, digitalización, así como patrimonio cultural y creatividad. En este último campo, destaca el carácter vanguardista e histórico de una ciudad cosmopolita y mediterránea que preserva importantes Patrimonios -materiales e inmateriales- de la Unesco, como las Fallas, la Lonja de la Seda y el Tribunal de las Aguas; además de la apuesta por declarar la paella como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Valencia será también la Capital Mundial del Diseño en 2022, en esta iniciativa bienal creada por el World Design Organization (WDO), radicada en Canadá.

Aunque el título que le han otorgado los lectores de Escapa Rural corresponde a 2021, es un lugar que se puede disfrutar en cualquier momento y 2022 es tan bueno como cualquier otro. Olvera es un paraíso en el corazón de los Pueblos Blancos, una ladera de casas encaladas y callejuelas erigida entre olivares y coronada por un exuberante conjunto monumental. Las calles de su Conjunto Histórico, que se retuercen caprichosas en la pendiente del terrero, guardan con firmeza el aroma de las plantas que adornan tapias y ventanas, y que se asoman a contemplar la figura colosal de su Castillo, testigo mudo de su historia y, también en lo alto, la Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Encarnación. Entre el caserío, diversas iglesias elevan sus torres hacia el cielo, ofreciendo en su conjunto una postal digna de cuento. Y, naturalmente hay que disfrutar de sus gastronomía, en la que el aceite de oliva virgen es imprescindible. Pero también sus sopas típicas, gazpachos, revueltos de espárragos trigueros, perdiz de caza, carnes a la brasa, jamón de bellota, callos, flamenquines caseros, patatas zapateras, pajarilla a la plancha, sangre encebollada, la tradicional «sopas pegás», solomillo relleno, arroz con conejo y los revueltos, además de excelentes quesos de cabra y vaca o el cordero de la zona.

Sevilla conmemora en 2022, ya lo ha hecho en parte en 2021, el 800 aniversario del nacimiento del rey Alfonso X el Sabio, con un programa de actividades centrado en difundir el patrimonio, la cultura y la historia de la ciudad vinculada a Alfonso X. Según indica jetcost.es, la conmemoración incluye actividades culturales, académicas y divulgativas, se desarrollará principalmente hasta noviembre de 2022. Del mismo modo, el objetivo es estrechar relaciones entre las principales ciudades que estuvieron marcadas por Alfonso X el Sabio. Alfonso X el Sabio, nacido en Toledo el 23 de noviembre de 1221 fue rey de Castilla y León entre 1252 y 1284 y supuso una figura fundamental para Sevilla. Fue el impulsor del Palacio Gótico del Real Alcázar y de iglesias parroquiales construidas en el siglo XIII, como las de Santa Ana, San Julián, Santa Lucía o Santa Marina. De este rey procede además el emblema de la ciudad que ha llegado hasta nuestros tiempos (NO8DO). Está además enterrado en la Capilla Real de la Catedral de Sevilla.

Excepcionalmente y debido a la pandemia, el Año Santo Jacobeo se extiende también a 2022. La Xunta de Galicia va a invertir 86 millones de euros en la conservación de las propias rutas xacobeas, y con esa intención se van a invertir más de 16 millones en trabajos de conservación del Camino, también se continuará mejorando y ampliando la Red Pública de Albergues del Camino, con la puesta en marcha de cuatro nuevos hospedajes en el 2022 y el primer albergue de peregrinos en la ciudad de A Coruña. Otra de las novedades es la creación de seguros “coronavirus”, que cubrirían gastos sanitarios, de transporte y alojamiento en el caso de contagio, tanto para el viajero como para el acompañante. Xacobeo 2022 ofrecerá un granado programa que incluye conciertos, exposiciones de arte, congresos, charlas, cine, actividades educativas, académicas, turismo, voluntariado, gastronomía… Por otra parte, ciudades, provincias y Comunidades por las que pasan los distintos Caminos a Santiago están programando sus propias actividades.