El ayuno prolongado de varios días está convirtiéndose en una de las nuevas técnicas nutricionales que está en pleno auge. Esta estrategia le exige al cuerpo alimentarse de su propia reserva de grasa. Utilizar la grasa de reserva es un proceso que en nuestra sociedad, ya sea por el ritmo de vida, por el sedentarismo o por la manera de comer, no está todo lo activo que debería. Por lo que los periodos de ayuno obligan al cuerpo a activar este mecanismo.
Durante el ayuno prolongado el cuerpo obtiene las calorías, que lo hacen funcionar, de la grasa de reserva. Esta es la razón por la que, durante el ayuno, el organismo tiene disponibilidad de las calorías necesarias. Es gracias a esto, que no se tiene (por regla general) esa sensación de hambre. Podríamos decir que, durante el ayuno prolongado, el cuerpo se «come» todos los excesos y elimina las toxinas, ofreciendo así una pausa regenerativa.
Opinión de los profesionales
Es muy probable que el ayuno se convierta en los próximos años en un nuevo estilo de vida extendido entre la población. Jesús Domínguez, Director Técnico y Damien Carbonnier, fundador de MiAyuno.es explican lo siguiente sobre el ayuno prolongado: «Podemos considerar que el ayuno formará parte de nuestro nuevo modo de vida y que si se pone en práctica aportará grandes beneficios a nuestra salud presente y futura. Y es que, realizar un ayuno prolongado una vez al año supone tomarse un tiempo para uno mismo y reconectar, pero además puede mejorar nuestro sistema digestivo, hormonal e inmunitario lo que se traduce en una mejora desde el punto de vista emocional y psicológico».
Además, si quieres comenzar a aplicar esta técnica nutricional es muy importante que no olvides ponerte en contacto con un experto, para que te asesore y te supervise durante el proceso.
Algunos beneficios del ayuno prolongado
- Degrada o descompone las grasas acumuladas, lo que ocasiona una rápida pérdida de peso.
- Elimina todo exceso de agua que el cuerpo retiene con el objetivo de disolver las sustancias tóxicas ingeridas y diluir medicamentos u otros químicos.
- Desvía la energía utilizada en el proceso digestivo hacia los tejidos y órganos que necesitan ser reparados, regenerados y revitalizados, especialmente los órganos de eliminación (hígado, riñones, pulmones y piel) que se ven sobrecargados por una alimentación excesiva y poco adecuada.
- Ayuda a resetear y equilibrar nuestras hormonas.
- En mujeres en edad fértil, puede incluso ayudar a potenciar y mejorar su salud reproductiva.
- Acompaña un cambio en tu vida. Al ayunar permitimos que el aparato digestivo descanse y recargue sus energías.
- Enseña de nuevo a tu cuerpo a utilizar como sustrato energético la grasa.
Imagen encabezado: Men’s Health
