Tacos Don Manolito, cadena de taquerías 100% mexicana, destaca los platos de su carta que preparan con el típico Queso Oaxaca. Elaborado especialmente para ellos con la receta de México, este queso blanco es famoso por su elasticidad, su sabor suave y por las mil posibilidades que ofrece.
En Tacos Don Manolito, ubicado en Ponzano, 91, está presente tanto en tacos como en platillos, solo o combinado con otros ingredientes, lo sirven fundido, gratinado, a la plancha…¡el queso Oaxaca triunfa en cualquiera de sus modalidades!
Si entre los comensales hay amantes del queso, el equipo de Tacos Don Manolito recomienda pedir para compartir cualquiera de las clásicas y famosas quesadillas mexicanas, todas llevan queso Oaxaca y rellenas a elección del consumidor. La Novillada Árabe se elabora con pan de pita y La Sincronizada con tortillas de harina de trigo. Y por último, La Chicuelina, un plato simple pero con todo el sabor del Queso Oaxaca fundido.
Otros dos platos para compartir son La Verónica, un espectáculo visual obligatorio, se trata de un cono crujiente de chicharrón de queso Oaxaca; y Queso Fundido elaborado con queso Oaxaca mezclado con la combinación favorita y acompañado de tortillas de maíz o trigo.
Algo menos conocidos, pero igual de tradicionales, son Los Molletes Don Manolito. Se trata de pan estilo chapata con frijoles charros, queso Oaxaca gratinado y la combinación favorita que, desde Tacos Don Manolito, recomiendan que sea con chorizo.
Una regla no escrita entre los mexicanos es que los tacos NO se comparten, por lo que siempre es mejor pedirse uno para cada uno y disfrutarlo, eso sí, acompañado.
Entre estos, una mención especial se merece el Taco La Maja, elaborado con costra de queso Oaxaca y relleno de ingredientes al gusto. Un taco creado 100% en Tacos Don Manolito que, desde su lanzamiento en 2015, es uno de los favoritos.
Su originalidad y sabor fueron reconocidos por el sector de la gastronomía obteniendo el Premio Sabores Modelo compitiendo con platos de restaurantes de chefs distinguidos a nivel internacional.
También dentro de la carta de tacos y con queso Oaxaca entre sus ingredientes son el Taco Alambre Arranchera con carne de ternera marinada, chorizo, panceta, chile y cebollitas; y el Taco Alambre Don Manolito con carne de ternera o bistec, chorizo, panceta, chile y cebollas, ¡directamente desde México!
